Rhabarber – mit Rezepten

Da wächst er nun, die Riesenblattpflanze, die roh nicht besonders lecker schmeckt: Rhabarber, Rheum rhabarbarum. Mit ihrem Oxalsäuregehalt sollte sie tunlichst erhitzt werden. Hier gibt es meine Lieblingsrezepte mit Rhabarber. Nach und nach wird diese Sammlung wachsen. Und wer weiß: Vielleicht möchtest Du hier auch ein Rezept teilen? Ich verwende beim Rhabarber nicht nur klassischer […]

Gemüsesuppe

geschnittene Zwiebeln und Möhren auf einem Bleh

Hier kommt ein superschnelles, supersimples und superleckeres Rezept für eine reinigende Gemüsesuppe. Die Tage sind häufig trüb.  Nur selten schaut die Sonne zwischen den Wolken hervor. Langsam merken wir, dass der Winter da ist – oder beginnt – und wir unser Immunsystem stärken dürfen. Es ist sicher nicht verkehrt, mit Vitamin D über die dunklen […]

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