Kartoffelsuppe mit Kokos und Ingwer
Eine cremige Suppe für kalte Tage… oder wenn der Körper etwas Stärkung braucht. Diese Suppe ist schnell gemacht, wunderbar aromatisch und wärmt von innen. Die Kombination aus Kartoffeln, Karotten, Zwiebel, Knoblauch, frischem Ingwer und Kokosmilch ergibt eine cremige Konsistenz mit wohltuender Gemütlichkeit. Achtung: Das Rezept ist schon gedoppelt, für heute und morgen, schmeckt einfach herrlich. […]