Rhabarber – mit Rezepten
Da wächst er nun, die Riesenblattpflanze, die roh nicht besonders lecker schmeckt: Rhabarber, Rheum rhabarbarum. Mit ihrem Oxalsäuregehalt sollte sie tunlichst erhitzt werden. Hier gibt es meine Lieblingsrezepte mit Rhabarber. Nach und nach wird diese Sammlung wachsen. Und wer weiß: Vielleicht möchtest Du hier auch ein Rezept teilen? Ich verwende beim Rhabarber nicht nur klassischer […]
